澳门渔人码头澳门渔人码头是中国澳门首个主题公园和仿欧美渔人码头的购物中心。澳门渔人码头建于外港新填海区海岸，邻近港澳码头。由何鸿燊及周锦辉投资兴建，总投资约为澳门币18.5亿，经过5年时间筹备与兴建。2005年12月31日由澳门行政长官何厚铧及渔人码头主席何鸿燊揭幕仪式及试业。试业一年后于2006年12月23日正式开幕。
澳门“渔人码头”的落成，正好与香港迪斯尼乐园开门迎客遥相呼应。所以，人们自然要拿它来和香港的迪斯尼比较，业内人士认为：“各擅胜场”。理由是，二者最大的不同在于渔人码头全由澳门人构思、管理，是澳门的品牌，这个品牌已吸引其它国家和地区人士的目光。周锦辉指出，渔人码头不同于香港的迪斯尼乐园，它不是单一的娱乐场所，更是一个综合性的逍遥宫。此处特色商铺林立，更有兰桂坊式的、欧式的餐厅酒吧。稍后还有赌场、酒店落成，将不同的元素综合于一体，像一座小城市。单是逛逛，一两小时也嫌不够。加上每天24小时免费入场的全天候运作，吃喝玩乐男女老幼各适其便。澳门渔人码头总面积虽较香港迪斯尼小了2万平方米，但空间感比迪斯尼大。原因在于很多旅游设施都会在室内排队，与香港迪斯尼把人龙全部安排在室外，令室外空间狭窄完全两样，渔人码头的容量因而可较香港迪斯尼多一倍。他满有信心地预计，渔人码头每年可吸引2500万人次进场，创造25亿元生意额。在有博彩元素及商铺租金收益下，首期投资3至5年内即可收回。业内人士估计，渔人码头的建成，可使澳门游客量在首年增长3%至5%。而何鸿燊则认为，博彩业只是澳门旅游业的其中一个亮点，文化旅游、会展旅游、休闲旅游等不少非赌业的卖点仍有待发掘、发挥，渔人码头的落成，将为澳门开辟家庭式旅游新天地，加强澳门博彩旅游业在周边地区的竞争力，进一步将澳门推上国际化的台阶。